W naszej kolekcji posiadamy najsłynniejsze dostępne  wino świata :
 PETRUS POMEROL, z wyjatkowego rocznika 1996.
Polecamy to wyjatkowe kolekcjonerskie wino do naszych unikalnych dań z grilla miedzy innymi do steków z japońskiej polędwicy KOBE.

Cena butelki : 12.500 zł

Globalna telewizja CNN w swoich audycjach jak i na stronach internetowych prowadziła i prowadzi rozmaite sondaże, konkursy itp. Ostatnio przez 3 miesiace widzowie i internauci z całego świata wybierali 50 najlepszych dań na świecie. W głosowaniu wzięło udział kilkadziesiąt milionów ludzi z ponad 100 krajów. W pierwszej dziesiatce znalazły się tylko dania z Azji.

JEST NAM TEŻ NIESŁYCHANIE MIŁO POINFORMOWAĆ PAŃSTWA, ŻE Z LISTY 50 NAJLEPSZYCH DAŃ ŚWIATA AŻ 12 DAŃ ZNAJDUJE SIĘ W NASZEJ KARCIE. OPRÓCZ RENDANGU I NASI GORENG W NASZEJ KARCIE Z LISTY CNN ZNAJDUJĄ SIE : SATAY, MUSSMAN CURRY, TOM YAM GOONG, DIM SUM, GREEN CURRY, LAKSA, LOBSTER, FRIED RICE (BALI AYAM), CHILI CRAB, SEAFOOD PAELLA,

We wszystkich naszych lokalach od października oferujemy sezonowe dania z dynią : SOTO LABU ( zupa dyniowa z trawką cytrynową ), AYAM i BABI LABU ( filety z kurczaka, indyka, karkówki wieprzowej z sosem dyniowym z porto), KOLAK LABU ( pudding na mleczku kokosowym z marynowaną dynią ) oraz okazjonalnie inne dania z dodaatkiem dyni. Zapraszamy również do naszych lokali BALI CAFE & DIM SUM HOUSE w Centrach Handlowych ZŁOTE TARASY i BLUE CITY.

Niezmiennie i ciagle nasza restauracja oferuje wybór świezych ryb tropikalnych importowanych drogą lotniczą głównie z rejonu Oceanu Indyjskiego. Tropikalne ryby tj: wahoo, barracuda, mahi-mahi, marlin, parrot stają się coraz rzadsze i uzaleznione są od wyników sportowych połowów tych rzadkich ryb. Informacje o stanie aktualnych dostaw udzielamy pod telefonem 22 828 67 71 ( w godz 12- 23h) oraz mailem: info@galeriabali.pl Aktualnie oferujemy takie świeże tropikalne ryby jak : garupa, red snapper, red mullet, marlin. Regularnie i niezmiennie oferujemy również tropikalne lobstery, kraby królewskie, osmiornice oraz trzy rodzaje małży. Zapraszamy

Kucharz Sahnil prezentuje aktualną dostawę świezych ryb Garupa

Jest to impreza organizowana przez Noble Bank dla swoich czołowych klientów. Corocznie Concierge Noble Banku selekcjonuje 12 najlepszych restauracji w Polsce, które rywalizują o laur pierszeństwa w trzech kategoriach: przystawka, danie główne, deser. W Imprezie bierze udział ok 1000 czołowych klientów zaproszonych przez Bank. Goście mają mozliwośc skosztowania dań ze wszystkich restauracji i to oni głosują na najlepszą restaurację w każdej kategorii. Już sam udział w finale tej prestizowej imprezy zwanej "polskimi gwaiazdkami Michelin" jest wielkim wyróznieniem dla naszej restauracji i świadczy o docenieniu jakości oferowanych przez nas dań. Restauracja "Galeria Bali & Buddha Club" wzięła udział w finale konkursu z naszym Carica Menu. (Lobster Carica salad, Udang Carica, Kolak Carica )

Więcej informacji na :
http://www.nobleconcierge.pl/news-food-and-drink/7132/

1. Od kwietnia 2010r wprowadzamy do kilku dań w naszym menu owoc Carica. Jest to ekstremalnie rzadki owoc występujący w Chile i na wyspach Pacyfiku. Jego roczny eksport do Europy to zaledwie parę ton. Jest to więc naprawdę rzadkość i prawdziwy "boutique fruit". Można go piec, smażyć, dusić, grillować i oczywiście jeść na surowo. Jest wielkości dużej gruszki, wyglądem przypomina papaję a w smaku łączy wszystkie znane nam aromaty owoców tropikalnych. Jest łagodnie kwaskowy z wyczuwalnym aromatem mango, ananasa, kiwi. Caricę można spróbować u nas w starterze ( Lobster salad ) , w daniach głównych ( Udang Carica - Krewetki z caricą ), w deserze ( Kolak Carica )

2. Od czerwca 2010r zapraszamy na wyjątkowo luksusowe danie : wołowinę KOBE. Oferujemy steki 400g z antrykotu i steki NY grillowane na prawdziwym węglowym grillu. Jest to oferta dnia - steki przygotowywane są z wołowiny Wagyu importowanej z USA, Australii, Nowej Zelandii, Argentyny oraz z Japonii.  Obowiązuje cena dnia.


3. W sekcji SEAFOOD - CATCH OF THE DAY  w sezonie letnio - jesiennym 2010r  zapraszamy na n/w świeże tropikalne ryby:

- MAHI MAHI
- BARRACUDA
- WAHOO
- GARUPA
- PARROT FISH
- RED MULLET
- RED SNAPPER
oraz nowość :
- LELE ( indonezyjski czarny sum )

Uwaga: wszystkie w/w ryby importowane są drogą lotniczą z Azji. Są to ryby z raf koralowych łowione jako trofea sportowe lub poławiane przez miejscowych rybaków. Ich podaż jest zatem bardzo ograniczona. Staramy się w każdym dniu posiadać w ofercie minimum 2  rodzaje świeżych tropikalnych ryb.




4. Miłośników wielkich krewetek zapraszamy od lipca 2010r na WIELKIE KREWETKI TYGRYSIE U4 ( UDANG GALAH ). Są to krewetki z Indonezji a jedna sztuka waży 250 - 300g. Większych na świecie już nie ma !!! Krewetki Udang Galah oferujemy z grilla węglowo-kokosowego !