Warzywa

Mieszane warzywa w mleczku kokosowym z płatkami kokosa

Kalafior, brokuły, marchew duszone w mleczku kokosowym z dodatkiem cukru palmowego, tumeriku, czosnku, szalotek, chili i kuminu. Klasyczny danie z wysp Jawy i Sumatry. Łagodne w smaku – doskonały dodatek do bardziej pikantnych dań głównych.

Mieszane warzywa w mleczku kokosowym z trawką cytrynową

Cukinia, brokuły, kalafior, fasolka w mleczku kokosowym z dodatkiem migdałów, sambal olek i trawy cytrynowej.

Tofu z warzywami w curry (czerwonym, żółtym, lub zielonym)

Tofu z warzywami blanszowane w woku z domową pastą curry z dodatkiem soku z limety i cukru palmowego, a następnie duszone w sosie kokosowym.

Smażone Tofu z makaronem

Świeże kostki tofu marynowane w paście bumbu, smażone w woku z makaronem z warzywami.

Okra w sosie ostrygowym

Egzotyczne świeże warzywo Okra, smażona w sosie ostrygowym

Pok Choy w sosie ostrygowym

Świeże azjatyckie warzywa Pok Choy blanszowane w woku w sosie ostrygowym

Smażony pikantny bakłażan

Plastry bakłażana smażone w oleju arachidowym z cebulka, czosnkiem, chili, kolendrą, owocami tamaryszku, brązowego cukru i przyprawą „ketjap manis”.

Liście szpinaku i brokuły w sosie ostrygowym

Danie z Tajlandii. Szpinak i brokuły blanszowane w woku w fermentowanej paście fasolowej z dodatkiem czarnego pieprzu i brązowego cukru oraz sosu ostrygowego. Na życzenie z dodatkiem papryczek chili.